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    內蒙古八月天糧油有限責任公司是一家生產銷售胡麻油、葵花籽油為主。兼營小雜糧、小磨香油及糧油貿易的民營企業,公司成立于2002年。 14年來,我公司以認認真真做事,實實在在做人的理念,致力于純正胡麻油的生產和開發,不斷地開發全國市場,在區內、區外的多個城市有很高的知名度和信譽度,2008年被評為“內蒙古著名商標”。 通過14年發展,公司的生產能..    +查看詳細+
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 內蒙古八月天糧油有限責任公司
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什么是真正的食用亞麻籽油

      隨著生活水平的和健康意識的提高,各種健康概念進入我們的生活,現在肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病人增多,人們必然講到脂肪及脂肪酸,在脂肪酸中談得最多的就是ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸,其都是人體必需脂肪酸,不同的是ω-6脂肪酸存在于日常的多數飲食中,而ω-3脂肪酸只在少數食物中存在,而且多數人缺乏ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、DHA和EPA,α-亞麻酸是DHA和EPA的母體,在人體催化酶的作用下可自行轉化為DHA和EPA。由于中國人的飲食習慣于吃魚少,和南北飲食差異更多人缺少ω-3脂肪酸。其中最具代表性的就是α-亞麻酸,含α-亞麻酸最多的就是亞麻籽油、紫蘇籽油,經過科學比較篩選最適合大眾推廣是首推亞麻籽油。但是有好多人對亞麻油不甚了解,現在我向大家介紹一下亞麻油。 
      亞麻籽油是油料作物亞麻的種子經過壓榨而來,亞麻籽來源為亞麻科植物亞麻Linum usitatissimum L.的種子。亞麻籽取自一年生或多年生草本植物亞麻的種子,亞麻大致可分三類:油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兼用亞麻。我們開發的是油用亞麻籽。油用亞麻主要產于印度、加拿大、美國、中國、阿根廷,成為世界十大油料作物之一,其產量占第七位。我國的種植面積居世界第四位,約在1000萬畝以上,產量居世界第六位。主要分布在華北、西北和東北地區。東北地區以纖維用亞麻為主,華北及西北地區則以油用亞麻為主。現在是我國的主要經濟作物之一,也是我國華北、西北高寒地區種植的主要油料作物之一。油用亞麻主產華北、西北的內蒙古、甘肅、寧夏等地,是張騫出使時傳入我國,因此在當地也叫胡麻,亞麻籽中還含有木酚素,屬雌激素,對乳癌、結腸癌、前列腺癌、子宮癌等有很好的預防作用。亞麻油也叫胡麻油,是當地百姓主要食用油,亞麻籽油的脂肪酸組成如下:軟脂酸5.7% 、硬脂酸3.8 %、油酸19.2 %、亞油酸12.7 %、α-亞麻酸58.5 %,亞麻油的理化常數及組成,隨品種、栽培條件及產地的不同而有較大的差異。寒帶地區比溫帶地區出產的亞麻籽油的α-亞麻酸含量高。2005年第7卷第3期《中藥研究與信息》中的文章《不同產地亞麻籽中α-亞麻酸和亞油酸含量測定》中指出“通過氣象色譜分析方法對不同產地亞麻籽中所含α-亞麻酸和亞油酸測定研究,證明內蒙古產亞麻籽質量最好”。亞麻籽的榨取通常有壓榨和浸出兩種工藝,工業用油一般用浸出工藝,食用亞麻籽油采用物理壓榨方法,物理壓榨有熱榨和冷榨兩種,相對來說冷榨亞麻籽油由于工藝先進因而更好的保留了其營養成分,是亞麻油中的上品,但是價格很高,不是普通消費者所能接受的,即使是熱榨亞麻籽油只要經常食用,也會有同樣的效果,濃香型的較好,因為亞麻籽色素與多糖是天然的自由基清除劑,具有抗氧化的作用,亞麻油是食療,正如趙霖教授講的,醫食同根,食療是堅持的結果,也是中國特有的飲食文化。
      亞麻籽油所含α-亞麻酸的作用,經過大量基礎研究、流行病調查、動物試驗、人體試驗及臨床觀察表明,α-亞麻酸具有多方面的生理作用,且被國際醫學界、營養學界所公認。α-亞麻酸具有很強的增長智力,保護視力,降低血脂、膽固醇,延緩衰老,抗過敏,抑制癌癥的發生和轉移等功效。然而,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸它在人體內不能合成,必須從體外攝取。人體一旦長期缺乏α-亞麻酸,將會導致腦器官、視覺器官的功能衰退和老年性癡呆癥發生,并會引起高血壓、高血脂、癌癥等現代病的發生率上升。
亞麻籽油中的α-亞麻酸為植物來源,因此與人體具有更好的親和力,在人體內又可轉化為DHA和EPA(魚油的主要成分),來自純天然無污染的內蒙古高原地區,所以也被人們稱為“草原上的植物魚油”,是補充α-亞麻酸(ω-3脂肪酸)的經濟實惠的方法,可謂“油用有余”

查看次數:6862 作者:內蒙古八月天糧油 來源:內蒙古八月天糧油 更新日期:2013/3/26
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